CNN 선정 세계의 요리 50선 🍲🍳 (40~31)

 

 

🍹 40위

🍰 비빔밥  / 대한민국

 

🍴 밥에 여러가지 나물을 넣고 양념장으로 비벼먹는 음식 

19세기 말 문헌에서 찾아볼 수 있고 궁중에서는 골동반으로 불리움 

 

 

 

 

 

🍹 39위

🍰 마살라 도사  /  인도

 

🍴  남인도 지방에서 즐겨 먹는 요리로  여러가지 향신료로 버무린 감자를 

발효 반죽으로 감싸 구운 음식 

 

 

 

 

 

🍹 38위

🍰 따듯한 브라우니와 바닐라 아이스크림 

 

🍴  브라우니는 19세기 후반 미국을 기원으로 한 음식

브라우니에 바닐라 아이스크림을 함께 먹는 것은

전세계적인 디저트로 사랑받고 있음

 

 

 

 

 

🍹 37위

🍰 포테이토 칩  / 미국 

 

🍴  포테이토칩은 1853년 미국 뉴욕의 한 레스토랑에서 

손님과 셰프가 말싸움을 하는 과정에서 탄생했다고 함

손님이 감자가 너무 두껍다고 항의하자

셰프가 아예 포크로 찍어먹지 못할정도로 얇게 튀겨내온것에서 유래

 

 

 

 

 

🍹 36위

🍰 무남톡  / 태국 

 

🍴  돼지고기를 익혀서 매운 양념에 버무린 요리 

태국 북동부지방 음식 

 

 

 

 

 

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🍹 35위

🍰 나폴리 피자  / 이탈리아 

 

🍴  피자 반죽을 허공에 돌리는것으로 유명한 고대 나폴리식 피자로 

유네스코 인류 무형 문화유산으로 등재된 음식

 

 

 

 

 

🍹 34위

🍰 새우 만두  / 홍콩 

 

🍴  반투명한 만두피안에 새우가 들어간 만두로 딤섬요리를 대표하는 음식

 

 

 

 

 

🍹 33위

🍰 해산물 빠에야  / 스페인 

 

🍴  넓은 팬에  쌀과 고기 해산물을 넣고 샤프란으로 색을 내서 만든 요리 

 

 

 

 

 

🍹 32위

🍰 랍스터 요리  

 

🍴 17세기 미국 이민자들은  따듯한 빵이 아닌 랍스터를 먹어야하는것을 한탄했을정도로

랍스터는  가난한 사람들이나 하인들이 먹는 음식으로 인식되었음

19세기에 이르러 랍스터 요리가 개발되면서 고급 음식으로 탈바꿈함 

 

 

 

 

 

🍹 31위

🍰 프라이드 치킨  / 미국

 

🍴  19세기 미국 남부 흑인 노예들의 음식에서 기원한 요리 

미국 남부의 케이준 문화에서 온 KFC치킨이 대표적

 

 

 

 

 

 

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